Black Tea /කළු තේ

තේ කොළ වාෂ්පනය කර, වියලවා, ආම්ලීකරණය කර, සම්පූර්ණයෙන්ම ක්ෂය කරමින් සාදාගන්නා තේ වර්ගයකි.

මේ තේ වර්ගය තමයි ලොවපුරා ජනප්‍රියම තේ වර්ගය ලෙස සැලකෙන්නේ.

ශ්‍රී ලංකාවේ (සිලෝන්) කලු තේ ලොව පුරා ප්‍රසිද්ධියක් ලබා ඇති අතර, විශේෂයෙන්ම උඩු නුවර, කඳුරට, නුවරඑලිය වැනි ප්‍රදේශවලින් එය නිපදවෙයි.
උත්සහය හා අවධානය වැඩි කිරීම:

කලු තේ තුළ කාෆේන් (Caffeine) පවතින බැවින් මොළයේ අවධානය හා ශක්තිමත්භාවය වැඩි කරයි.

2. ඔක්සිකාරක විරෝධී (Antioxidants) පිරිපහද:

ෆ්ලාවනොයිඩ් (Flavonoids) ආදී සංයෝගයන් අන්තර්ගත වන නිසා ආබාධ වැළැක්වීමට සහ හෘදයාබාධ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

3. හෘද සෞඛ්‍යය සඳහා හිතකරය:

HDL (හොඳ කොලෙස්ටරෝල්) මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැක. ලෙඩකාර LDL මට්ටම් අඩු කිරීමට උපකාරී විය හැක.
4. රුධිර පීඩනය පාලනයට:

නිතර කලු තේ පාන කිරීම හේතුවෙන් රුධිර පීඩනය අඩු වීමට සමහර අධ්‍යයන වලින් පෙන්වා ඇත.

5. දත් සෞඛ්‍යයට:

කලු තේහි ඇති පරිශෝධිත තාන්නු (Tannins) දත් වල බැක්ටීරියා අවම කරයි.